STRACCHINO

Formaggio grasso, fresco a pasta molle, cruda, ottenuto dal solo latte intero di capra lavorato a crudo.E' privo di crosta, con pasta bianca, omogenea, morbida e cremosa. Il sapore è delicato, dolce e burroso e leggermente acidulo dopo alcuni giorni, con riconoscimenti caratteristici di latte caprino.
Ingredienti: Latte di Capra, Caglio, Fermenti, Sale
Origine del Latte:Parma, Az. Agr. La Fattoria Villa
Non contiene: conservanti, coloranti, glutine, additivi.
Lavorazione: prodotto artigianalmente con solo Latte Crudo di Capra.
Conservazione: conservare in frigo a una temperatura inferiore a +6°.
Peso: tra i 270 e i 330 gr circa.
Prodotto soggetto a naturale calo di peso. L’artigianalità della lavorazione può portare a leggere variazioni nelle dimensioni e peso del prodotto così come la porzionatura manuale.