BRIE DI CAPRA

Formaggio a costa fiorita.La pasta morbida e dolce sposa tutti i gusti e si presta a molteplici preparazioni culinarie. Il prodotto giovane ha un dolce gusto di latte, che con il prolungarsi della stagionatura assume un aroma complesso e persistente tipico della capra.
Ideale per: accompagnare i salumi
 
La Caciotta è forse l’espressione più classica e apprezzata del formaggio di capra. Semplice e gustosa dal profumo di latte, ha una pasta morbida . Si può gustare da sola dalla colazione alla cena, non disdegna di essere impiegata in innumerevoli
ricette in cucina.
Prodotta con cura col latte delle nostre capre nel nostro caseificio.
Ingredienti: Latte di Capra, Caglio, Fermenti, Sale
Origine del Latte: Parma, Azienda Agricola La Fattoria Villa
Non contiene: conservanti, coloranti, glutine, additivi.
Lavorazione: prodotto artigianalmente con solo Latte Crudo di Capra.
Conservazione: conservare in frigo a una temperatura inferiore a +6°.
Entro 2/3 giorni dall’acquisto si consiglia di rimuovere la pellicola non traspirante dal prodotto e di conservarlo in un piatto da formaggio coperto o avvolto in carta alimentare. Consigliamo di consumare il formaggio entro 40 giorni per godere del grado di maturazione ottimale.
Peso: 300 gr circa.
Prodotto soggetto a naturale calo di peso. L’artigianalità della lavorazione può portare a leggere variazioni nelle dimensioni e peso del prodotto così come la porzionatura manuale.